паназиатская кухня: японская кухня

Пожалуй, непросто будет найти более традиционную и таинственную кухню, чем японская. Первое, что мы вспоминаем при этих словах, — разумеется, изысканные суши или роллы — блюдо, начинка которого известно изобилием продуктов: лосось, форель, слабосоленый тунец, креветки, тамагояки, тофу, огурцы и листья салата, икра лососевая и множество других морепродуктов. И, бесспорно, нельзя вообразить Японию без риса — это пищевая основа японской культуры. Кафе Кабанчик поможет вам познакомиться с блюдами жителей этой удивительной страны, для которых значение еды не ограничивается насыщением тела: она обязана укрепить и дух человека.